هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

بقیه در ادامه مطلب   تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد تزیین شله زرد منبع:http://www.ebhamlinks.com ...

                                      منبع:www.behfun.com ...

دسری خوشمزه برای افطار   مواد لازم: آرد گندم 3 فنجان شکر 3 فنجان آب 4 لیوان کره یا روغن جامد 250 گرم زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری گلاب یک فنجان پسته و مغز بادام خرد شده به میزان دلخواه طرز تهیه حلوا: شکر و آب را قبلاً می جوشانیم و زعفران ساییده حل شده و گلاب را به شربت آماده اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. سپس روغن یا کره را در قابلمه ای ریخته و روی حراری قرار می دهیمتا آب شود. آرد را کم کم به روغن اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا آرد کاملاً طلایی رنگ شود. قابلمه را از روی حراری برداشته و شربت را کم کم به آن اضافه می کنیم و...

مواد لازم: آرد برنج 3 قاشق سوپ‌خوری آرد نشاسته 1 قاشق سوپ‌خوری شیر 2 لیوان شکر 1/2 پیمانه گلاب یک قاشق سوپ‌خوری خامه 2 قاشق سوپ‌خوری انبه 1 عدد کره 25 گرم فرنی انبه طرز تهیه: 1- آرد برنج، آرد نشاسته و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. 2- وقتی شیر ولرم شد، شکر را به آن اضافه کنید تا شکر حل شود و شیر به جوش بیاید. 3- گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید که مواد فرنی غلیظ شود. 4- بعد، از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید. 5- پوست انبه را بگیرید و میکس کنید تا حسابی پوره شود. 6- خامه و پوره انبه را به فرنی خنک شده اضافه کنید و...

    حبوبات بسیار کم چرب هستند و منبع پروتئین گیاهی و گلوسیدها محسوب می‌شوند. از این گذشته این مواد غذایی مفید دارای مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی از جمله کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین‌های گروه B می‌باشند. این مواد مغذی میتواند تامین کننده مواد غذایی مورد نیاز بدن برای ماه مبارک رمضان باشند در زیر یک دستور پخت غذا با حبوبات را آموزش میدهیم: مواد لازم براي 8 تا 10 نفر: عدس 50 گرم لوبيا چيتي 50 گرم ماش 50 گرم نخود 50 گرم پياز خردكرده 2 عدد روغن به ميزان لازم نمك به ميزان لازم زعفران حل كرده 1 قاشق چايخوري برنج 500 گرم هويج خلالي خرد كرده 2 عدد بزرگ حبوبات را در ظرف‌هاي جداگا...

  این سوپ یکی از غذاهای بسیار مفید و بین‌المللی در ماه رمضان بوده و همچنین از تشنگی در روزهای بلند جلوگیری می‌کند. یکی از انتخاب‌های خوب غذایی برای افطار و سحر مخصوصاً در این روزهای گرم و بلند سال، سوپ است. زیرا گرمای هوا موجب تشنگی بیشتری شده و بهتر است غذاهای استفاده شده حاوی آب و فیبر بیشتری باشند. برای افطار بهتر است سوپ‌های به اصطلاح سبک‌تری آماده کنیم و برای سحر سوپ‌ها کمی غلیظ‌تر و مغذی‌تر باشند. این سوپی که طرز تهیه‌ی آن در ادامه آمده است یک سوپ کامل است که می‌توانید آن را هم برای افطار و هم برای سحری استفاده کنید. میزان غلظت آن را با توجه به ذا...